Ez csak nekünk olyan izgalmas, mert itt rendes zöldpaprika akkor van, ha termelsz magadnak, egyébként vehetsz a szerbtől olyat ami eléggé hasonlít, de azért csak 91%-os az egyezés. De a szorgos kertművelés végül meghozta zöldségét.
A fékevesztett szüreti multaság (leszedtük a gyerekkel a paprikát) eredménye 1.2kg zöldpaprika lett, friss, ropogós, ehhez toltunk néggyel kevesebb paradicsomot, mint ami a képen látható és végül ebből készült a lecsó, amely teljes mértékben organikus, bio és 100%-ban a saját kertünk terméke, ha nem számoljuk a fűszereket, paradicsomot, bacont, hagymát, olajat, szóval azokat a dolgokat, amiket nem paprikának hívnak és a boltban vettük őket.
Nem fogok receptet írni, mert lecsóreceptből több van, mint töltött káposztából, pedig az is észbontó, itt a mindenféle rizsek, tojások, csípősség és ki tudja még mi minden mentén zajlik a parázs vita, őrült indulatok feszülnek a tájegységek és kereszthivatkozott nagyszülők receptjei között. Jó, talán nem annyira heves a dolog, mint a Bajai-Szegedi halászlévita, ahol nem ritka a tettlegesség sem, de azért jobb nem belefolyni, amikor a háziasszonyok ragaszkodnak az igazukhoz. Szóval csináltam lecsót, ahogy mi szeretjük, sőt, csináltunk hozzá tarhonyát is, mert azt is szeretjük. A gyerek kicsit finnyogott, de azért ette, túl jó dolga van a nyavalyásnak, de hát őt is szeretjük. Remélem azért a paprikák a kedvezőtlen időjárás ellenére is fognak legalább mégegyszer ennyi termést hozni.
Júúúj de szépek lettek!!!
A Szerbtől vett paprika magját ültettétek el? Én is szeretnék itt saját kertet amint lehet, és ha zöldpaprikám lehetne benne, az volna csudajó
nem, rendes magyar paprikamagot ültettem
adok szívesen annak, aki kér
Nyálcsorgató!
) Ügyesek vagytok, szép lett a termés! Nekem sincs kertem igy csak vágyakozom a paprika termelés után, mert ezt a tipusu paprikát iss se igazán ismerik.
Nyálcsorgató!
) Ügyesek vagytok, szép lett a termés! Nekem sincs kertem igy csak vágyakozom a paprika termelés után, mert ezt a tipusu paprikát itt se igazán ismerik.
Ezt a pazarlast! Ahelyett hogy penteken megettuk volna zsiroskenyerrel!
Míííícsodaaaa??? Tarhonya HOZZÁ??
:p
bezony!
még egy kis bogyiszlóit kellene beújítanod!
És a tarhonya házi gyártmány vagy import?
(csorog a nyálam, amúgy…)
a tarhonya gyári, a bótban árulják kimérve (toasted vagy baked pasta?) meg a zöldségesnél van dobozos, azt israeli couscous-nak hívják, igy néz ki a doboza:
http://www.trademe.co.nz/home-living/food-beverage/other/auction-442709591.htm
Köszönöm. Ennek utánajárok
A tarhonya elkészítése se egy ördöngős dolog: fél kiló sima liszt, négy egész tojás, csipet só, kevés hideg víz. Ebből igen kemény tészát kell gyúrni és maroknyi darabokra vágni, gömbölygetni és a tésztareszelő nagylukú részén le kell reszelni. Sűrűn kell a reszelőről leütögetni a reszeléket és lisztezni a markunkban lévő tésztát. A tésztát sima felületre reszeljük, akár egy tiszta terítő vagy konyharuha is megfelel. A reszeléket meglisztezzük, hogy ne ragadjon össze és tenyerünkkel kicsit átsimítjuk, hogy gönbölyűbbek legyenek a szemek. Vagy úgyhagyjuk őket.Frissen is felhasználható, de pár napos, napon szárítás után, vászonzacskóban, szellős helyen lehet tárolni. Már ha a lecsó többi alapanyaga teljesen házi gyártmány, akár a tarhonya is lehetne az…:)
Egészségetekre a lecsót!:)
köszi, lehet, hogy erre ráveszem a nejem
A kerti munka ezesetben is gyümölcsét hozta meg
a paprika és a paradicsom is gyümölcs 
biológiailag
Az otthoni ízek távoli varázslása pedig a legkedvesebb elfoglaltság. Mi sem voltunk restek 9 órán keresztül főzni gulyást 3800 méteren, miután valaki postán meglepett bennünket egy kis pirospaprikával.