két megjegyzés a borokról

Az bor a zátonyon fontos dolog, elképesztő mennyiségűt készítenek, amiből rengeteget exportálnak, szóval a borok megállják a helyüket a világban, sőt, egykét különlegesség is akad. Meglehetősen kiforrott iparág, annak ellenére, hogy  az egész ország fiatalabb, mint egyes pincék déleurópában. Egyre többet kóstolok meg és egyre finomabbakkal találkozom, pláne szakértő segítségével vagy javaslatai alapján. Az elmúlt idő során két érdekes dolgot figyeltem meg.

2dolog-glass

“két megjegyzés a borokról” bővebben

Tannin – Monkey Bay Chardonnay 2007

Martinistitől kaptam egy palack Chardonnayt, de sokáig húztam, mire megkóstoltam volna, ám tegnap este átesett a szerkesztőségi elemzésen. Őszintén szólva egyszer már csúnyán belehajoltunk egy bűnrossz Monkey Bay borba, úgyhogy erős, prejudikált averziókkal fordultam a címszereplő irányába.

monkey-bay-chardonnay-logo

“Tannin – Monkey Bay Chardonnay 2007” bővebben

MIKANO

Tegnap volt a házassági évfordulónk, amit megünnepelni gondoltunk, a számos lehetőség közül mi a Mikano étteremben foglaltunk asztalt. A Mikano egy roppant kellemesen elhelyezett intézmény, a teherkikötő és a helikopterleszálló mellett van, és remek kilátás nyílika  vízre, meg a sürgőforgó proletárokra, akik a konténerekkel babrálnak, iparszerűen.

mikano

“MIKANO” bővebben

Tannin – Church Road Merlot Cabernet Sauvignon 2007

Ez alkalommal nem a fehérek közül kóstolunk, bár ugyanettől a pinszécettől lapul egy fehér a hűtőben, de az legyen a következő tanninposzt témája. Most a Church Road Winery  2007-es merlot cabernet sauvignonját emeltük le a polcról, erősen optimalizált árral.

cr_logo “Tannin – Church Road Merlot Cabernet Sauvignon 2007” bővebben