Matakana

A hétvégét Omahán töltöttük, ahonnan csak pár kilométer Matakana, ahol minden szombaton van piac, mindenféle helyi érdekességgel és különlegességgel. Miután az összes kiwi azt mondta, hogy ezt nem hagyhatjuk ki, meg is néztük milyen.

Matakana részletei…

Gastro / kiwi ikonok – hangi

A tradicionális maori étkezés egyik legismertebb eleme a hangi. A hangi közösségi takarmányozás, ebből nem nagyon lehet kis adagot csinálni, és bár egyes elemei változtak, fejlődtek az idők során, azért az eredeti elv az ugyanaz. A hétvégén megnéztük, hogy megy ez.

Gastro / kiwi ikonok – hangi részletei…

Gastro – a grapefruitról és annak szabályos felfalásáról

Cirka három évvel ezelőtt már tárgyaltuk a mango felzabálásának leghatékonyabb módját, most egy másik gyümölcsről mesélek. Ez is finom, lássuk tehát a tudományos ismeretterjesztést, életvezetési tanácsokkal.

Gastro – a grapefruitról és annak szabályos felfalásáról részletei…

Szóda

Itt a nyár, a nyár pedig – már a régi görögök szerint is – kertbenfröccsözést okoz, ami alól mi sem húzhatjuk ki magunkat. A fröccshöz pedig két dolog kell: bor és szóda. Bor ügyben viszonylag jól el vagyunk látva, a szódát viszont a boltból hordtuk évek óta. Na ennek most vége.

Szóda részletei…

Gastro – az instant tészta

Ez most, ellentétben a konzerv spagettivel, a gastro kategóriába került, részben azért, mert ehető dologról van szó, részben meg azért, mert az instant tészták kultusztermékké váltak, gyorskajából talán ez van a legközelebb a valódi ételekhez.

Gastro – az instant tészta részletei…