Új-Zéland magyarul
A zátonyon a bárányhús nem ritkaság, minden hentesnél van és valamiért az a puhhadt faggyúszaga sincs, mint az európai rokonának. Mi ritkán eszünk, bár volt már rá példa, inkább a halott madarakra és feltrancsírozott szarvasmarhára vagyunk ráállva. A hentesnél azonban kihívóna viselkedő báránybordára lettem figyelmes, hazahoztam további szankcionálásra.
A kertben valamiért csípős macskapöcse nőtt, ahelyett, hogy szép TV paprika nőtt volna, ki tudja miért. Miután a kertet felszámoltam idénre, már csak a paprika maradt, most elbántam vele. Vagy ő velem.
Szülinapom alkalmából a nej elvitt egy étterembe, ahol pompásan szórakoztunk, nem csak a táp, hanem a környezet is nagyon jópofa és ami különlegesen tetszett, a legapróbb részletekig igényes. Élő Jazz!
A szép napsütéses időjárás és a mértékkel történő locsolás kifejezetten jót tett a kertnek, sőt. Nemhogy répákat szüreteltünk több ízben (alkalommal, na) hanem az uborkafán is eluralkodott a progresszió.
Gasztro poszt már régen volt, de így az újévet kezdjük valami kajával is, ha már borral nyitottunk. A paella délszaki étel, ennél délszakibb ország nem sok van, úgyhogy elvégeztem egy paella-kísérletet. Kerestem receptet a neten, de az első klasszikus recept azt írta, hogy öt evőkanál vegeta, na ennél inkább kitalálok én jobbat.
A tavalyi töltött káposzta nagy sikert aratott, idén is elkezdtek érkezni puhatolódzó kérdések, hogy tervezek-e ilyesmit? Úgyhogy megtudtam, hogy tervezek. Advanced hagyományteremtés.
Az avokádóról írtam már korábban, de most újra kénytelen vagyok, az ezerarcú gyümölcsöt újabb kiváló oldaláról ismerhetjük meg.
Ez most a más tollával való ékeskedés minősített esete, de megéri beszélni a dologról, mert a zátony nem elsősorban a haute cuisine-ről híres. Még.
Continue reading ‘Gastro – Best New Zealand Restaurants 2009′
Előre elnézést kérek, mert nem lesznek képek a processzusról, (fényviszonyok, nemzetközi helyzet és földrengés is volt) ráadásul ezt nem is én főztem, hanem. De lássuk, hogyan kell!
Tegnap közegészségügyi okokból otthon maradtam, hogy a gyeremekemre vigyázzak, aki nem mehet a bölcsibe, mert szimptómákat mutatott. Csak kicsit mutatta, de ez elég volt a karakán bölcsinéninek, hogy egy napra hazarendelje a kölköt. Életképek. Meg leves.
Utolsó 10 komment