Tekitve, hogy alaposan el vagyunk látva délafrikai ismerőssel és kollégával, egy idő után a házi biltongkészítés elkerülhetetlennek látszott. Mondom hogy kell.
Gastro – ebédek
Persze a legklasszabb az volna, ha az ember folyton főzne magának és másnap elvinné a maradékot ebédre. Vagy főzne a neje. Vagy bárki. Vagy legalább szendvicseket csinálna. De ha nem, valamit akkor is kell enni napközben.
gastro – zabkása
Vannak furcsa ételek az ember életében, amelyek fogyasztására nincs igazi magyarázat, még ha utólag a tudósok meg is próbálják mindenféle vitaminokkal vakítani a népet. A családomban mindig is előfordultak szélsőséges elvek mentén táplálkozók, most viszont én estem bele egy más kultúra hagyományába.
Gastro – bárányborda
A zátonyon a bárányhús nem ritkaság, minden hentesnél van és valamiért az a puhhadt faggyúszaga sincs, mint az európai rokonának. Mi ritkán eszünk, bár volt már rá példa, inkább a halott madarakra és feltrancsírozott szarvasmarhára vagyunk ráállva. A hentesnél azonban kihívóna viselkedő báránybordára lettem figyelmes, hazahoztam további szankcionálásra.
Gastro – the punisher
A kertben valamiért csípős macskapöcse nőtt, ahelyett, hogy szép TV paprika nőtt volna, ki tudja miért. Miután a kertet felszámoltam idénre, már csak a paprika maradt, most elbántam vele. Vagy ő velem.
