Fantázianévnek adjuk a “déli hemiszféra csirke” nevet a tápnak, nem lesz túl szofisztikált.
hozzávalók:
- 2 db egész csirkecomb (nagy)
- tegnap készített hagymás-petrezselymes krumpli
- napon szárított paradicsom
- Golden Sun – sweet thai chilly sauce with ginger (mézes-csípős-gyömbéres kenőcs)
- sóbors (ritka fűszer)
A csirkéről levagdossuk amit a kínai hentes rajtahagyott, de nem tetszik, majd a bőr alá csúsztatunk 3-4 szárított paradicsomot, mindkét végtag esetén. Ezután sózzuk-borsozzuk, majd alul-felül bekenjük a “Golden Sun” nevű kenőccsel, majd a kiolajozott tepszibe helyezzük. Köré-mellé öntjük (paprikatévét nézők kedvéért: halmozzuk) a hagymás krumplit, amelyet nem átallottunk blaszfém módon olajjal készíteni, mivel a desznózsír nem klassz erre és különben is. Az egész cajgot lefedjük fóliával majd 220 fokos sütőbe toljuk és addig hőkezeljük, amíg a feleség nem lesz NAGYON éhes.
hőkezelés előtt
hőkezelés előttEzután a fóliát leszedjük, a végtagokat megszurkáljuk villával (nem a feleségét), hogy minden oké-e, majd a sütőt maxikombiatomgrill fokozatra állítjuk és rápirítjuk a csirkebőrt a szettre. Ennyi idő alatt természetesen a kolompér is kicsit jobb lesz, sütő elzár, ha ügyesek voltunk, akkor nem kell csákánnyal leverni a krumplit a fóliáról, a husit kivesszük és szerető családunk elé tálaljuk.
jó étvágyat!
Utolsó 10 komment