Ne gondoljunk valami egetverő gasztronómiai élményre, a hangsúly az összeállítás tempóján van, a kaja maga gyorsan kész van.
Belevalók:
– annyi szelet round steak amennyit akarunk
– baconszalonna
– szárított paradicsom
– sóbors
– fokhagyma
– szójaszósz
A besóborsozott hússzeleteket begöngyöljük a baconba, a szalonna alá szárított paradicsomot tömicködünk, majd az egész cajgot olívaolajjal kikent tepszibe helyezzük, közészórunk annyi fokhagymát amennyit van kedvünk pucolni, majd lelocsoljuk az egészet szójaszósszal és be a sütőbe.
Mivel ez a husi gyorsan és könnyen szárad ki (ezt az interneten olvastam), ezért én öntöttem egy kis vizet is mellé (meg olaj meg a bacon, ugyebár) és fólia alatt sütögettem. 1 óra és 15 perc 200 fokon és már kész is van.
A napokban ondolkoztam el azon, hogy egy időre vega-leszek. Legalábbis kerülni akartam a sertés-,marha- és csirkehúst.
De ilyen posztokat olvasva jövök rá, hogy dehogy leszek én vega! Éljenek a húsok!
Nagyon guszta!
„tömicködünk”, „cajg”. Élmény téged olvasni! 🙂 [én az eszcájg kifejezést ismerem, gondolom a cajg erre utal]
Az 1 dolog, h szép lett, de pácoléntás nélkül is +puhult?
Nagyon dögös lett! Itt egy link, hátha van olyan, aki nem tudja, melyik darab az a round steak (ami rump steak a briteknél, ha jól emlékszem).
zhaoman, a cjag az egy éáltalános kifejezés, dolog/cucc, mihíjják értelemmel bír 🙂
az eszcajg az már eszköz 🙂
páclás nélkül is tökéletes lett, a rátekert szalonnából kisülő zsírt beitta a husika, vele a szárított paradicsom ízét is meg a szójaszószt is. végig le volt fedve, gondolom azért nem szikkadt meg
ami itt round steak az a birteknél rump, tök igazad van eFi